Почему диеты не работают Спринт книги Шарлотты Марки «Умные люди не сидят на диетах»
О чем эта книга?
Если кратко — о том, почему диеты не работают в долгосрочной перспективе.Автор книги, специалист по психологии питания делится следующим выводом Федеральной торговой комиссии США: «Индустрия диетического питания — единственный прибыльный бизнес в мире с 98%-ной частотой неудач».
Желание быть стройным естественно и понятно всем. Красивое тело — залог здоровья, красоты и самоуважения. Поэтому лишний вес для многих становится показателем обратного. Желая избавиться от лишнего веса, люди прибегают к тому, что кажется простым и доступным средством, — к диетам, которые обещают быстрый эффект. Проблема в том, что быстрый эффект оказывается еще и краткосрочным. Проходит немного времени, и килограммы возвращаются, а иногда вес становится даже больше, чем был до диеты. Но обычно люди винят в этом не диету, а себя, сетуя на нехватку силы воли. Они дают себе обещания, садятся на новую диету, ограничивают во всём, но как только диета заканчивается, снова набирают вес, и цикл повторяется.
Психолог Шарлотта Марки, автор курса «Психология питания», приводит в своей книге «Умные люди не сидят на диетах» немало фактов, которые говорят о том, что в борьбе с лишним весом диеты неэффективны. Диеты имеют краткосрочный эффект, но в долгосрочной перспективе просто не работают. Потерянный после диеты вес очень быстро возвращается.
Почему это происходит, и как сбросить лишний вес навсегда? У автора есть несколько идей.
Идея № 1. Диеты неэффективны. Главная причина тому — человеческая психология
С началом диеты люди связывают положительные эмоции. Начинается новая жизнь (чаще всего с понедельника), люди полны энергии и надежд на изменения к лучшему. Но спустя некоторое время оказывается, что надежды были ложными, а положительные эмоции — временными.
Как отмечает Шарлотта Марки, большинство диет не выдерживает научной проверки. Зачастую рекомендации из книг о диетах вообще опасны для здоровья.
Почему же люди всё равно сидят на диетах? Факт в том, что многие диеты действительно приводят к похудению. Ограничивая себя, человек съедает меньше и, естественно, худеет, но проблема в том, что достигнутый эффект не держится долго. Как отмечает автор, успешность диеты нельзя измерять килограммами, скинутыми за неделю. Нужно оценивать более длительный временной интервал. Автор ссылается на профессора психологии Калифорнийского университета Трейси Манн, которая утверждает, что тщательный анализ результатов 31