Кейси Минс специализировалась на отоларингологии, но ранняя смерть матери, соблюдающей все предписания врачей, заставила ее пересмотреть взгляды на медицину. Она хотела понять, почему открытия в фармацевтике и создание все новых и новых препаратов не приводят к улучшению общественного здоровья в целом. Людям просто прописывают таблетки, не пытаясь выяснить, что стало причиной их состояния и как можно ее устранить. А эта причина часто связана с нарушением метаболизма.

В основе здоровья и долголетия лежит физиологический феномен, который Минс называет хорошей энергией. Именно эта энергия помогает клеткам выполнять свою работу, поддерживает ясность ума, гормональный баланс, иммунитет и работу сердца. Хорошая энергия определяет склонность человека к физическим и психическим болезням.

Синоним хорошей энергии — метаболическое здоровье. Метаболизм преобразует пищу в энергию, питающую клетки. У человека со здоровым метаболизмом нормальный вес, здоровая кожа, стабильное настроение. Но при метаболическом нарушении может возникнуть любое заболевание. Органы и ткани представляют собой скопления клеток, и когда с энергией клеток возникает проблема, то органы начинают работать плохо, а могут и вовсе отказать.

Метаболические процессы развивались веками и были тесно связаны с окружающей средой. Но в последние десятки лет изменились рацион, двигательный режим, режим сна, уровень стресса, воздействие искусственных химических веществ. Все это приводит к нарушению нормального метаболизма и появлению плохой энергии. Клеточные нарушения распространяются на ткани, органы и системы организма и влияют на самочувствие, долголетие, иммунитет и психическое здоровье.

Организм пытается предупредить нас о метаболической дисфункции разными способами. Это увеличение объема талии, высокий уровень холестерина, глюкозы, повышенное давление. У разных людей нарушение метаболизма может выглядеть по-разному, в зависимости от того, какие типы клеток страдают больше всего.