У Макса Лугавера была успешная карьера в сфере медиа, кино и телевидения, когда его жизнь внезапно изменилась. Его матери был поставлен неожиданный диагноз — болезнь Альцгеймера и деменция. По словам автора, в тот момент жизнь преподнесла ему один из самых важных уроков — все остальное перестает иметь значение, когда близкий человек болен.

Лугавер стал задавать себе вопросы: откуда у матери могла взяться эта болезнь, если раньше в семье ни у кого не было подобных заболеваний? Как изменился образ жизни и рацион питания между поколениями его мамы и бабушки? Мог ли на состояние его мамы так пагубно повлиять мир, который ее окружает?

Чем больше у автора появлялось подобных вопросов без ответов, тем сильнее ему хотелось в них разобраться. Автор переехал в другой город, чтобы быть ближе к маме и начал интенсивно изучать все, что было связано с болезнями Паркинсона, Альцгеймера и старческим слабоумием: читал исследования и специализированную литературу, общался с авторитетными учеными и врачами из разных уголков мира, посетил самые уважаемые исследовательские и медицинские центры, такие как Каролинский институт в Швеции и Гарвард.

В основе глобального исследования, которое предпринял автор, стоял вопрос — какая существует взаимосвязь между окружающим миром и тем, как функционирует наше тело и мозг?

Полученные из различных источников ответы легли в основу его книги, в которой автор подробно рассказывает, как устроена работа нашего организма, какие невидимые связи существуют между разными аспектами жизни и как на это влияют продукты, которые мы едим каждый день.