Выбор редакции
calendar_todayschedule7 мин чтение

Экспресс-обзор книги «100 миллионов лет еды» Стивена Ли

История еды: с момента появления разумного человечества и до наших дней. 

Редакция MakeRight продолжает серию экспресс-обзоров из самых достойных книг по бизнесу, личной эффективности, науке и саморазвитию. На очереди книга Стивена Ли «100 миллионов лет еды: что ели наши предки и почему это так важно сейчас» (оригинальное название «100 Million Years of Food: What Our Ancestors Ate and Why It Matters Today»), которая еще не издана на русском. Книга представляет собой исследование эволюции нашего питания, на основании которого мы сегодня можем понять, как лучше питаться, улучшить здоровье и настроение. Что нам нужно знать о еде в первую очередь и как правильно питаться? Рассказываем о книге в формате экспресс-идей.

Идея 1. Как питались наши самые ранние предки 

Примерно 100 миллионов лет назад наши предки жили на деревьях и питались в основном насекомыми. Это может показаться необычно для нас сейчас, но тогда это была совершенно привычная пища, т.к. в насекомых достаточно много белка, который полностью удовлетворял все потребности древних людей в полезных веществах. 30 миллионов лет назад люди утратили способность самостоятельно воспроизводить витамин С и стали питаться преимущественно фруктами. Однако сейчас для нас питание строго насекомыми и фруктами окажется неприемлемым и даже вредным, т.к. человеческий организм утратил специальный фермент, который эффективно перерабатывает панцирь насекомых, а излишнее потребление фруктов может сильно ударить по поджелудочной железе. 

Идея 2. Когда люди начали есть мясо

Около 2 миллионов лет назад наши пред

diamond Библиотека смыслов MakeRight

Зарегистрируйтесь или зайдите в свой аккаунт

Этот материал доступен только для зарегистрированных пользователей. После регистрации вам будут доступны бесплатно любые 4 материала. Всем платным подписчикам MakeRight доступ к Смыслам предоставляется безлимитно на весь период подписки.

track_changes Цели чтения
light_mode Цель дня
format_quote Аудио
timer 4 статьи бесплатно

Рекомендации по продолжению

Что читать

Органы, которые говорят с нами

Альтернативная анатомия Габриэль Уэстон

Читать arrow_forward
Что читать

Невидимое королевство

Хронические болезни, меняющие наше понимание медицины и жизни.

Читать arrow_forward
Что читать

Атомарный человек

Исследование человеческой уникальности в эпоху алгоритмов.

Читать arrow_forward